Technik żywienia i usług gastronomicznych

Symbol cyfrowy zawodu: 343404

Kwalifikacje zawodowe:

• HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
• HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Z nami nauczysz się:

• urządzać zakłady gastronomiczne,
• układać diety,
• sporządzać potrawy zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia,
• prawidłowej obsługi konsumenta,
• posługiwać się nowoczesnymi technologiami i urządzeniami,
• prowadzenia własnej działalności gospodarczej,

Możesz pracować m.in. jako:

• szef kuchni, kucharz w: restauracjach, hotelach, pensjonatach, zakładach żywienia zbiorowego, gospodarstwach agroturystycznych i innych
• kierownik do spraw żywienia w zakładach gastronomicznych
• menager do spraw planowania i organizacji usług gastronomicznych
• manager zakładu gastronomicznego
• organizator imprez okolicznościowych
• mistrz sztuki kulinarnej
• pracownik firmy cateringowej
• doradca w zakresie prawidłowego żywienia
• organizator usług cateringowych
• pracownik ruchomej bazy gastronomicznej: lotniczej, morskiej, kolejowej
• prowadzić własną działalność

 Możesz znaleźć zatrudnienie w:

• restauracjach, kawiarniach, hotelach,
• firmach zajmujących się cateringiem i obsługą gastronomiczną imprez okolicznościowych,
• zakładach gastronomicznych zamkniętych jak: stołówki szpitalne i szkolne, sanatoria, pensjonaty, domy wczasowe.